Fermentados
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€123,00Basado en una receta ancestral de chorizo gallego de calabaza, el embutido de calabaza Calabizo es un alimento innovador.
No existe en el mercado ningún otro embutido vegetal similar al chorizo y elaborado de forma tradicional: curado y ahumado con madera de roble.
Un alimento de gran valor nutritivo, bajo aporte calórico, alto contenido en fibra, rico en antioxidantes, fuente de vitamina B6 y con el sabor de siempre.
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En un mundo tan dolorosamente serio y sin embargo, tan ridículo, sabes que era solo cuestión de tiempo antes de que un filet mignon a base de plantas se convirtiera en realidad. Aquí lo tienes con toda su ternura aterciopelada. La joya de la corona del mundo de la carne, su carnosidad evolucionada con un delicioso marmoleado de primera calidad listo para derretirse y desatar sabores profundos hablándole suavemente con fuego y sal marina integral.
A día de hoy no tenemos stock, para ser el primero en saborearlo escríbenos a info@nutrixef.com
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€43,00La costa de Guérande (en la región de Países del Loira) alberga las marismas más famosas de Francia. Es aquí donde se extrae la sal gruesa y la delicada flor de sal de las aguas del océano Atlántico. Las primeras salinas aparecieron en la península hace 2700 años. Ya en la época del Imperio Romano, el «oro blanco de Bretaña» se consideraba un producto de lujo. No solo se utilizaba como condimento, sino sobre todo por sus propiedades conservadoras. Actualmente, más del 80 % de la sal marina artesanal que se produce en la costa atlántica procede del área de Guérande.
